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4 octobre 2011 2 04 /10 /octobre /2011 14:32

Salam alaykoum/ bonjour

 

voila des briouates en forme de cigare a la viande haché, rien d'exeptionelle mais le changement est dans la feuille utilisé et non pa de feuille de brick mais de la feuille de filo franchement c'est largement mieux et cuit au four encore meilleur pas d'huile juste un petit peu de beurre pour la dorure....a la maison ils ont aimé a vous d'essayé !!!

 

Ingrédients:

* feuilles de filo

la farce :

 

* viande hachée
* oignon haché
* Coriandre haché
* Sel,Poivre,Cumin,Gingembre,Ras elhanout
* huile d'olive
* fromage râpé (facultatif)

Préparation :

 

dans une poêle mettez de l'huile et l'oignon émincé et laissez dorer.

Ajoutez la viande hachée et laisser cuire. Ajouter les épices et coriandre.
Gardez la farce à coté pour se refroidir avant de monter les cigares comme vous désirez (ajouter du fromage râpée facultatif)

mettre sur une plaque couverte de papier sulfurisé, passé un coup de pinceau de beurre sur le dessus enfournez a 180° verifiez de temps en temps jusqu'a que ca dore...


 servir avec une bonne salade bsaha o raha

 

BRIOUATEVIANDE.png

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Published by OumZakino - dans Entrées...
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commentaires

Oum 'Abdallah 15/10/2011 03:14


assalamou aleyki wa rahmatullahi,

Ahhh je te trouve enfin ma petite Oum Zakino coquillette hihi qui se cache sans me laisser son blog ))

Miammm les cigare j'aime sa krkrkr ))
Allez je continue mon voyage culinaire chez toi hihi


OumZakino 15/10/2011 10:32



wa alayki salam


ah bon ji pas laisser mon blog,


bizzare!! bin oui me voici me voila hihi))


bon voyage j'espere qu'il te plaisira ,boussa



Oranie 07/10/2011 19:46


Hummmm, çà me donne envie de tout manger, biz


OumZakino 08/10/2011 10:41



hihi,marhaban,boussa



carnetderecettes 05/10/2011 10:25


salam aleykoum
humm cest si bon et si simple )
blogdekenza
bisous


OumZakino 05/10/2011 11:25



wa alayki salam


oui simple et bon comme tu di


biso



oum Elyas 04/10/2011 22:33


Moi aussi j'ai testé la pâte philo pendant ramadan et maintenant c'Est adopté lol.
Bisous


OumZakino 05/10/2011 07:39



ah bin ta vu ca change !!!


biz



feloussa 04/10/2011 22:25


hummmm!!! une version plus légère au four bon bon!!!

La guerre des bisous a commencé, tu es touché(e) !!!!!!A ton tour de toucher tes ami(e)s !Renvoie le moi si tu m’en fais un aussi !Tout ce que tu dois faire pour continuer cette guerre c’est
transmettre ces bisous à un max de personnes !
Bisousssssssssssssssss


OumZakino 05/10/2011 07:40



oui un regale!!!



Bienvenue / Marhaban

 

 

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