Nuggets de Poisson

salam alaykoum/ Bonjour

ca fait un petit moment que je n'ai pas poster de recette, j'ai eu un petit souci avec l'envoi des photos sur mon ordi el hamdoulilah c'est reglez,

un peu en retard je vous poste ce que j'ai fait dimanche derniers.

En regardant sur le blog de ma tres chere soeur fillah leila du blog saveurs d'ailleurs (un merveilleux blog tout plein de bonne recette) je suis tombé sur les nuggets de poisson j'ai toute suite voulu essayé bin franchement trop  miammmmmmmmm!!

barakaAllah oufiki oukhty on c'est regalez!!!!

Ingrédients pour environs 12 nuggets

• 3 filets de poissons blanc (ici du colin)
• 2 oeufs entiers
• De la coriandre finement hachée
• Chapelure (que j'ai faite avec mes restes de pain en y ajoutant du parmesan) du magasin pour moi
• Sel, Poivre, Paprika
• *j'ai ajouté du fromage rapé

Préparation

1. Mettre dans un robot mixeur le poisson la coriandre ainsi que les épices.
2. Si vous trouvez que la préparation dégorge d'eau, il faut absolument supprimer le liquide et si vous trouvez toujours que la préparation est pateuse vous pouvez y ajouter une pointe de farine.
3. Formez vos nuggets a votre convenance et vous verrez qu'il s'agit d'une idée ludique pour faire manger du poisson aux enfants.
4. Roulez vos nuggets dans l'oeuf battu et aussitôt roulez de nouveau dans le mélange chapelure/parrmesan.

5.   Faire cuire à la poele légérement beurré sur feu doux. Vous pouvez également opter pour la cuisson au four.

 j'ai accompagné mes nuggets d'une salade verte,tomate,betterave,oeuf,mayo