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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 18:04

 

Salam alaykoum/ Bonjour

 

 

Aujourd'hui, Je vous propose une recette de pain simple et facile à préparer ........

que j'ai decouvert sur le blog les delice de red, je n'avais plus de farine en cherchant une recette avec de la semoule je suis tombé sur celle ci, et franchment pas decu il est parti en 5 min lol

 

 MATLOUH.png

 

 

copier coller de sa recette=>


Ingrédients pour 4 pains :

 

 

600 grammes de semoule fine

1 cuillère à café de levure de boulanger (saf-levure)

1/2 cuillère à café de sel

de l'eau tiède

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

graines de pavots et graines de nigelles ( pas mis)

 

 

Préparation :

 

 

Dans un verre diluer votre levure laissez quelques minutes.

Mettez les ingrédients dans votre machine à pain, ajoutez la levure diluée. Fonction pâte, vous obtiendrez une pâte souple et malléable. Laissez reposer quelques minutes, ajouter l'huile d'olive et les graines. Remettez fonction pâte de nouveau. 

Si vous n'avez pas de map, vous pouvez le pétrir à la main (le pétrissage est  d'environ 20 minutes)

Ensuite, partagez votre pâte en quatre ( MOI en 2). Prenez des torchons (qui vous serviront spécialement pour préparer vos pains), vous aurez plus de facilitez à disposez vos pains dans votre poêle ou tajine en fonte etc ......

Aplatissez chacun de vos pains d'une épaisseur d'environ 1 centimètre. 

Disposez vos pains sur votre torchon préalablement parsemé de semoule et le recouvrir  d'un torchon.

Laissez lever environ une heure dans un endroit chaud .

Les pains ont doublés de volume.

 

MATLOUHAA.png

 

Mettez votre poêle à chauffer.....

Poser votre pain délicatement ....

Laissez cuire à feu moyen et recommencer l'opération pour l'autre côté.

Et c'est prêt ........

Le résultat est magnifique .......................

Vous pouvez les consommer chaud avec une noisette de beurre ......( et de miel mais cette fois ci pour nous c'etait pour accompagner un tajine de viande)


bsaha o raha bon ap !!


1MATLOUH.png

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Published by OumZakino - dans Pains.....
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commentaires

red 29/01/2012 19:05

bonsoir ma chère oumzakino,
j'ai publié un article avec ta réalisation voici le lien
http://www.delices-de-red.fr/article-mes-douceurs-vos-creations-suite-98077357.html
bisous et bonne soirée

carnetderecettes 03/12/2011 12:20

SALAM ALEYKOUM
ca va aujourdhui ????
hummmmmmmm magnifique!!!
bisous
au plaisir de te relire
MDP: blogdekenza

OumZakino 21/12/2011 08:52



wa alayki salam


cava el hamdoulilah et toi?



CuisineStyle 28/11/2011 11:37

Un vrai délice!
merci pour la visite.
Carmen.

OumZakino 30/11/2011 08:00



de rien avec plaisir biz



red 27/11/2011 21:51

bonsoir ma chère ,
ils sont superbes et délicieux tes matlouhs ....
je te remercie pour la réalisation , si tu es d'accord pour m'envoyer les photos . je me ferai un plaisir de te mettre à l'honneur
bonne soirée

OumZakino 30/11/2011 07:54



salam alayki


ok inchaallah je te l'ai envois mais ou? j'ai pas trouvé d'adresse sur ton site?? sinon pique sur mon site j'ai mis le clique droit, bisou



cuisinebouchra 27/11/2011 13:32

allah yaatik assaha ma chère bisous

OumZakino 30/11/2011 07:52



amin, barakaAllah oufiki ,boussa



Bienvenue / Marhaban

 

 

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