salam alaykoum/ bonjour
voila un bon petit tajine de daurade pomme de terre carotte voila la recette =>
Ingredients:
Darne de Daurade selon le nombre de personne (pour moi congelé )
1 oignons
2 tomate (1 pour mettre en rondelle par dessus facultatif)
1 cl a café de Cumin
1 cl a café de paprika,
1 cl a café de curcuma
1 cl a café de gingembre
du safran
sel poivre
de la coriandre
1 pomme de terre
1 belle carotte
des olives verte dénoyauté
citron (facultatif)
on commence par prendre notre oignons que l 'on émince finement on
dispose dans le tajine oignons, les épice et de l huile, on fait
revenir a feu très doux bien dorer,rajouter les tomate couper en petit morceaux disposer les darnes de daurade dans le tajine, ajoutez un tout petit peu d eau et refermer laisser cuire a feux Doux,
20 min après toujours sur feu très doux rajoutez carotte (on peux les mettre en bas du poisson),pomme de terre et saupoudrer de coriandre,de cumin du citron des rondelle de tomate et laisser cuire a feux doux une fois les pomme de terre cuite éteindre .
et Bonne Appetit Bien Sur ( bsaha o raha)
