12 décembre 2011
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09:00
Salam alaykoum / Bonjour
Soupe d'orge (belboula)
Je partage avec vous la recette de ma maman:
Faire bouillir de l'eau salée ensuite rajouter 1 bon bol de semoule d'orge,faire cuire selon les gouts consistante (laisser epaissir) ou liquide (rajouté de l'eau) puis encore selon les gouts rajouter du lait (moi je prefere sans) laisser cuire 5 bonne minutes (verifier si manque pas de sel) ,servir dans des bols avec une pincée de cumin et de l'huile dolive
et Bonne Appetit bien sur !!!
Published by OumZakino
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Soupe - harira...
4 décembre 2011
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09:00
Salam alaykoum / Bonjour
Pour le jeu un tour en cuisine je dois piocher une recette sur le blog de marie et esmeralda copsandpop, par ce froid j'ai choisis la soupe verte, tout le monde a aimer a la maison meme mon fils de 3 ans, le top pour lui faire mangé des brocolis )) merci les filles bisou
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de brocolis surgelés
250 g de petits pois surgelés
2 L d’eau
Bouillon de légumes
1 C.S de pâte de curry rouge ( curry en poudre)
1 c.c d’ail en poudre
125 g de mascarpone
3 C.S de sauce soja
½ c.c de sel
Poivre
Du persil pour la déco
Faites cuire les légumes dans les 2 litres de bouillon de légumes et le sel.
Losque les légumes sont tendres, sortez la casserole hors du feu . Ajoutez la sauce soja , la pâte de curry rouge, la mascarpone, le poivre et l’ail en poudre. A l’aide d’un mixeur, mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une soupe bien homogène. Versez dans les bols et mettez quelques feuilles de persil pour la petite touche déco .
Le blog qui vient pioché chez moi
c'est ma chere amie stephanie du blog delice de tunis
impatiente de voir son choix....
Et si vous voulez participer et jouer avec nous,
il suffit de vous inscrire en cliquant sur le liens => un Tour en cuisine.
Published by OumZakino
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