DÜRUM ou TORTILLAS maison aux poulet

Salam alaykoum,Bonjour

olalala fallait que je partage cette recette de durum qui fut un succés chez moi, je l'ai trouver sur le forum oummi et moi et c'est une recette poster par ma chere soeur umm imrane, simple et express en plus...

 

Ingredients:

(2 grande feuille pour elle et 4 pour moi j'ai doubler les mesures)
150gr de farine (300g)
1 grande pomme de terre (cuite) ecrassé a la fourchette (2 grosse pomme de terre)
1CàC de sel 
eau

Preparation:

mélanger le tout ensembles avec de l'eau si ca colle rajouter de la farine!
façonner deux belle boule et l'aplatir avec un rouleau et hop sur la poêle cuire sur feu doux des deux face

 
ça cuit très vite!

pour la garniture a ma façon :

- blanc de poulet couper en dés

- creme liquide epaisse

- tomate couper en dés

- sel,cumin

- 1 petit oignion ciselé

- 1 cl a café de harissa (facultatif)

- 1 cl a café de piment doux

- 1 cl a café de coriandre ciselé 

dans une casserole sur feux doux, mettre l'huile et l'oignion laissez suer, ajouter le poulet tomate sel cumin,coriandre,harissa et creme liquide laissez cuir en mélengeant de temps en temps, voila c'est prés garnir les durums avec de la salade

Comments

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[centrifugeuse]

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Lucile

[fatimato]

salam habibati kayfa l7al ayna anti bis

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[fatimato]

salam habibati ou matribich 3liya bisoyyyyyyyyyyyy

[OumZakino]

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[fatimato cuisine]

salam joumou3a moubarika inchalah bisouuuuuuuuuuuuuu

[OumZakino]

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