salam alaykoum/ bonjour

voila un bon petit tajine de daurade pomme de terre carotte voila la recette =>

Ingredients:

Darne de Daurade selon le nombre de personne (pour moi congelé )
1 oignons

2 tomate (1 pour mettre en rondelle par dessus facultatif)
1  cl a café de Cumin

1 cl  a café de paprika,

1 cl  a café de curcuma
1 cl a café de gingembre

du safran 
sel poivre
de la coriandre
1 pomme de terre

 1 belle carotte

des olives verte dénoyauté

citron (facultatif)

on commence par prendre notre oignons que l 'on émince finement on
dispose dans le tajine oignons, les épice et de l huile, on fait
revenir a feu très doux bien dorer,rajouter les tomate couper en petit morceaux disposer les darnes de daurade dans le tajine, ajoutez un tout petit peu d eau et refermer laisser cuire a feux Doux,

   20 min après toujours sur feu très doux  rajoutez carotte (on peux les mettre en bas du poisson),pomme de terre et saupoudrer de coriandre,de cumin du citron des rondelle de tomate et laisser cuire a feux doux une fois les pomme de terre cuite éteindre .

et Bonne Appetit Bien Sur ( bsaha o raha)

Salam alaykoum,Bonjour

Un tajine marocain comme on les aimes, voila celui au poulet pomme de terre olive un délice pour les papilles je vous propose de le déguster avec du bon pain marocain le batbout qui donne encore un petit gout meilleur que la baguette, je vous laisse avec la recette :

Ingredients:

Pillons de poulet ( selon le nombre de personne)

1 oignons

1 tomate

1 cl a café de Cumin

1 cl a café de piment doux

1 cl a café de curcuma

1 cl a café de gingembre

sel 

coriandre haché finement

2 pomme de terre

2 belle carotte

des olives verte dénoyauté

citron (facultatif)

Préparations:

Dans un tajine, mettre l'oignon que l 'on émince finement on

dispose le poulet, on ajoute les épice et l huile, on fait revenir a feu très doux bien dorer,

rajouter les tomate couper en dés 

refermer laisser cuire a feux Doux rajouter les olives verte au bous de 30

min de cuisson du poulet ( si vos olives sont trop salé vous pouvez les

dessalé dans une casserole remplie d'eau et porter a ébullition avec une

belle poignée de sucre et vos olives, goûter vos olives quand elle ont le

gout souhaité rajouter les au tajine )

30 min après toujours sur feu très doux pour que sa cuise en prenant bien

l’arôme des épices et que le poulet ne s'effrite pas rajouter vos carotte, pomme de

terre tomate couper en rondelle (du citron) et saupoudrer de coriandre,de cumin et laisser cuire a feux doux une fois les pomme de terre cuite éteindre .

*on peut décorer comme on veut voila une autre présentation: